スーパーで 生サケ を良く見るようになりました。

まだまだ暑くてクーラー使用中ですが、秋ですね!!



食材豊富な秋が大好き♪
この時期、こむひじ飯には、サケがよく登場します。
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身はもちろん、皮はパリッパリに焼いておやつに。
これが、小麦もひじきも大好物。

かぁちゃんも、これに塩を振ったものが大好きなので・・・。
(家族が残した皮をもらって食べるほど、身よりも好きです。)

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パリパリに焼き上げた後、

塩を振りたい衝動に駆られます! 

かわいいこむひじのために、ぐっとこらえて。(笑)

どこかに皮だけたんまり売っているところないかなぁ。